Сьомга в бутер тесто със сусамово семе

На празник като днешния се яде риба, но за да го отбележите – опитайте оригинално ястие като сьомга в бутер тесто

На Благовещение се яде риба и затова ви предлагаме една съвсем проста, но атрактивна рецепта. Много вероятно е да обичате сьомга, но едва ли са ви я приготвяли в бутер тесто. По повод празника си струва да приготвите ястието – ще предложите неопитвана рецепта на близките си, без да се тревожите от провал в кухнята!

Какво ви е необходимо?

600гр. сьомга
1 ½ ч.л. уасаби (или ½ лимон)
1 с.л. сусамено семе
250гр. бутер тесто
Брашно за посипване
Зехтин (или 1 яйце) – което ви харесва
Сол – на вкус

Как се приготвя?

Нарежете филето на части, големи колкото показалеца. Натопете ги в уасаби паста или ги поръсете с лимонов сок.

Разточете тестото възможно най-тънко на набрашнена повърхност, нарежете го на малки правоъгълници.

Поставете парче риба върху всеки правоъгълник и го увийте тестото , за да се получи нещо като сарма.

Поставете върху покрита тавичка с хартия за печене. Смажете „сармичките” със зехтин или разбито яйце, поръсете със сусамово семе и сложете във фурната, предварително загрята до 200 ° С, за 15-18 минути.

Получавате апетитни хапки сьомга в хрупкаво бутер тесто – идеални и за основно ястие, и за мезе!