You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Средиземноморска салата с диня, рукола и фета

Средиземноморска салата с диня, рукола и фета

Хрупкава и свежа лятна салата с диня ще ви пренесе мислено на брега на морето, гледайки залеза с часа узо

Динята е великолепен десерт сама по себе си. Може да си я приготвите като плодова салата или ако сте по-смели в кулинарията може да си приготвите от нея студена супа или студена „гарнитура”. Класиката обаче затова си е класика, защото всичко в нея е вечно!

Това, което подхожда най-добре на динята е сиренето. Комбинацията е популярна и у нас, и във всички южноевропейски страни.

Средиземноморските народи дори я използват, за да поднесат най-свежото си предястие!

Ако искате да се почувствате като на курорт, може да изненадате близките си с ледено студено узо и салата от диня!

Какво ви е необходимо?

Половин диня
150 грама фета сирене, което може да замените с местно овче или козе
30 грама черни маслини
1 китка рукола
няколко листа свежа мента
1 по-малък лук
2 супени лъжици зехтин
сок от 1 лимон
малко морска сол и черен пипер

Средиземноморска салата с диня, рукола и фета

Как се приготвя?

Оставете динята да се охлади добре, отстранете корите и семената и след това я нарежете на малки кубчета (вместо кубчета можете да оформите топки диня с лъжица за сладолед).

Нарежете сиренето фета на кубчета и го поръсете върху нарязаната диня.

Добавете маслините, нарязания лук на кръгчета, накъсана рукола.
След това добавете лимоновия сок и зехтина към салатата. Подправете с морска сол и черен пипер.

Украсете с пресни листа от мента. По желание можете да добавите половина нарязана (или кубчета) краставица към салатата.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close