You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Супата, която е вкусна, но и по-ефикасна от всеки антибиотик

Супата, която е вкусна, но и по-ефикасна от всеки антибиотик

Освен задължителната подправка „любов”, днешната супа предлага ударна доза природни средства за борба с настинката и грипа

Въпреки че медицината непрекъснато се развива, хората, освен с лекарства, искат да се лекуват и с натурални препарати.

Пилешка супа, приготвена с 50 скилидки чесън, лук и мащерка, може да преодолее голяма група грипни вируси, които причиняват повръщане, диария, треска, главоболие и стомашни спазми.

Страхотното при чесъна е, че той не се влияе от мутации, промени и нови вируси – той успешно се бори с всички техни варианти. Това се дължи на химикала алицин, за който е доказано, че понижава холестерола и кръвното налягане и предотвратява запушването на кръвоносните съдове.

Проучванията показват, че чесънът може да бъде по-ефективен от някои антибиотици в борбата с бактериалното възпаление.
Когато смачкате скилидка чесън, се отделя алицин, който заедно с други съставки убива вредни организми, като вируси и бактерии, които причиняват настинка, грип, ушни инфекции и т.н. Най-хубавото е, че консумацията на чесън не вреди на организма, а напротив, е истинска благословия за здравето.

Какво ви е необходимо?

50 скилидки чесън (около 5 глави), почистени и обелени
2 с.л. масло
2 с.л. зехтин
2 големи глави лук, нарязани
1 с.л. нарязана прясна мащерка
1,5 литра бистър пилешки бульон (за основа)
1 пресен магданоз като подправка
1 връзка пресни билки – мащерка, дафинов лист, магданоз (може да използвате и сушени подправки)
3 малки чаши стар хляб, нарязан на кубчета или готови крутони
1 чаша пълномаслена сметана
Супата, която вкусна, но и по-ефикасна от всеки антибиотик

Как се приготвя?

Загрейте фурната на 180 градуса. Отрежете върховете (1/3) на скилидките чесън. Залейте готовия чесън със зехтин и ги увийте с алуминиево фолио. Печете ги във фурната за 90 минути, след което ги извадете и ги оставете да изстинат.

През това време загрейте 2 супени лъжици зехтин и масло в тенджера на среден огън. Задушете лука за 10 минути. Нарежете изпечените охладени скилидки и ги добавете към задушения лук. Разбъркайте, добавете нарязана мащерка, пилешки бульон и добавете прясно нарязан магданоз и други билки (или използвайте леко изсушени).

Намалете температурата, добавете нарязания хляб и оставете да къкри за 5 минути, докато хлябът омекне.

Когато супата е готова, я сложете в блендер и я разбъркайте добре, за да получите кремообразна текстура. След това я върнете в тенджерата, добавете заквасена сметана. Оставете да заври отново. Отстранете от котлона и по желание добавете сол и черен пипер.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close