И най-познатата рецепта може да се поднесе оригинално – точно в това е магията на кулинарията и сладкарството
Не можете да лишите живота си от вкусни десерти. Независимо от диетите или съветите на лекарите, знаем, че те могат да подобрят всяко лошо настроение и да направят мрачния ден – ведър. Освен това да приготвиш е цяло удоволствие, сравнимо единствено с опитването им.
Може да не знаете куп рецепти, но винаги ще намерите оригинален начин да поднесете любимия си сладкиш. Покрай силния интерес, който предизвика рецептата за торта в бутилка, открихме, че и най-популярният десерт на света може да се приготви по сходен начин:
Тирамису в бутилка
Какво ви е нужно?
250 г маскарпоне
50 г захар
250 мл сметана
2 яйца
6 бр. бишкоти
200 г консервирани или замразени вишни (малини, якоди)
200 мл прясно сварено кафе
500 г млечен шоколад
Как се прави?
Ако не можете да си набавите маскарпоне, на първо време ще ви помогнем да си направите негова (по-евтина алтернатива). Вземете 150-200 грама извара, 50 мл сметана, 2 яйца, 50 грама пудра захар. Първо отделно разбийте изварата, след това жълтъците с половината пудра захар, след това – белтъците с другата половина на пудра захарта, накрая – сметаната. Когато сте готови сместете разбитите съставки и разбъркайте добре до еднородна смес.
Ако си имате маскарпоне, отделете внимателно жълтъка от белтъците. Разбийте жълтъците с маскарпоне и захар.
След това разбийте белтъците и сметаната.
Най-накрая разбъркайте двете смеси и получавате крема за работа.
Сега вземете две еднакви пластмасови бутилки. Отрежете тясната им част, за да се получат чаши. След това изрежете и част от стените на „чашите”.
Свържете ги така както ги виждате на снимката:
Запълнете получената кухина с крем.
Сложете плодчетата по средата.
Потопете бишкотите в кафето и ги положете върху плодовете.
Сложете втората половина крем. Разнесете плодчетата по края на чашата. И върху тях сложете бишкоти, напоени с кафе.
Сега сложете вашето тирамису в бутилка за три часа в хладилника. Така ще поеме и стегне достатъчно.
След това „измъкнете” сладкиша от бутилките. Става лесно – само като размърдате бутилките. Разтопете течен шоколад и облейте сладкиша и го украсете. Вашето тирамису в бутилка е готово за поднасяне и получаване на комплименти!
