Торта „Червено Кадифе” – още една рецепта за празник на сетивата

Най-популярната сватбена торта на американците се харесва и у нас заради асоциирането и с мартеницата

Предлагали сме ви и друг път рецепти тип „Червено кадифе”, но вярваме, че не бива да бъдем пестеливи с нея. Чийзкейк, бисквити, палачинки – как да не ви изкушим с тях?! Най-доброто обаче е да ви споделим още една успешна рецепта, с която да направите торта „Червено кадифе”!

Може да й се радвате като сладкиш „Мартеница” след месец или още сега да разберете защо това е най-популярната сватбена торта сред американците.

Какво ви е нужно?

За блатовете:

360 гр. брашно
3 яйца
1 ч.ч кисело мляко
120 мл. олио
1 с.л какао
Щипка сол
2 ч.л. бакпулвер
1 ч.л. хлебна сода
300 гр. захар
червена боя за сладки

За крема:

100 гр. масло
400 гр. крема сирене
100 гр. пудра захар

Как се приготвя?

Сместа за блатовете се бърка с миксер 5 мин, докато се получи еднородна смес. Добавяте на части оцветителя, докато получите идеалното за вас червено.
Изсипвате тестото и го изравнявате в тавичка.

Печете го във фурна на 180 градуса за 40 минути.
След това оставете блата да изстине. С конец или със специален нож го разрязвате на три равни части.
Разбийте продуктите за крема и ги разнесете по всеки блат и „сглобете тортата”. Може да оставите с крем отгоре или да натрошите третия червен блат и да покриете с трохите останалите два блата, които вече са подредени. И в свата случая ще имате страхотна торта „Червено кадифе”!