Трикове в кухнята – ето как ще смаете гостите с храна – като от ресторант

Не само гостите, но и вашето семейство ще се радва ежедневно на творенията ви, благодарение на тези няколко трикове в кухнята

Ако сте запалени кулинари, тези трикове в кухнята няма да ги подминете в никакъв случай. Възползвайте се от тях, защото само така храната ви ще изглежда все едно е сервирана в ресторант.

Сигурно ви се е случвало, да гледате снимки в интернет или предаване по телевизията, да следвате точно рецептите, но накрая нещата да не ви се получават толкова идеални. На какво ли се дължи? Не се чудете, защото професионалистите се учат постоянно и са виртуози, тъй като се усъвършенстват цял живот.

Ето някои трикове в кухнята, които и вие бихте могли да използвате:

Когато пържите месо, не го обръщайте често, ако искате то да е хрупкаво и сочно.

Никога не задушавайте или пържете храна в студено пресовани масла, защото на високи температури те започват да пушат, а ястието ви ще добие неприятен вкус.

Развалените яйца винаги изплуват на повърхността, а пресните стоят на дъното на пълна чаша с вода.

Никога не яжте месото веднага след готвене. Оставете го да постои и да се стабилизират соковете му и едва тогава го сервирайте.
Рибата е особено вкусна на скара, когато се приготвя с наредени под нея свежи парченца лимон.

Ако спешно ви трябва меко масло, а то е в хладилника, поставете гореща чаша върху него, похлупвайки го, което ще го накара веднага да почне да се разтапя.

Ще отворите по-лесно виното, ако преди това го съхранявате за известно време в изправено положение.

Не препълвайте съда, когато готвите нещо. Нека има пространство между продуктите.

Ако дъската ви за рязане се хлъзга, поставете под нея кърпа.
Когато правите пюре, добавете стоплено мляко към картофите.
Ако ви трябват повече варени яйца наведнъж, може да ги сварите във фурната, вместо на котлона. Така ще избегнете и типичното напукване на черупките.

Ако нямате майонеза под ръка, а ви трябва на момента, поставете в блендера 1 яйце и 150 мл маслиново масло и тя ще е готова за секунди.

Всички тези трикове в кухнята са много полезни и за вас, нали?