Вълшебни картофени топчета: Рецепта-сензация, която всички ще ви искат

Кашкавал, който се топи, аромат на картофи и хрупкав сусам – какво по-добро за лятно парти

Понеже през лятото на никой не му се стои с часове над печката, а и на никой не му се яде кой знае колко, решихме да ви изкушим с просто, но много интересно ястие. Може да го предложите на детско парти, като гарнитура или дори като мезе за ледена бира. При всички случаи ще предизвикате фурор и гостите ви ще настояват да споделите рецептата.

Вълшебни картофени топчета

Какво ви е нужно?

500 г картофи
200 г брашно
4 с.л. маргарин с връх
50 мл вода
Вегета или кубче бульон
150 г настърган кашкавал
200 г сусам
сол
масло

Как се правят?

Обелвате и нарязвате на кубчета картофите. Слагате ги да се сварят в подсолена вода. Като станат готови ги отцеждате.

Добавят се маргарина, вегетата (бульона), брашното и водата. Правите „тесто” като месите непрекъснато. Целта е да стане максимално еднородна смес. След това правите топчета от „тестото”.

Слагате по малко кашкавал във всяко топче.

Овалвате ги в сусам и ги запържвате в нагорещено масло.

Още страхотни рецепти може да прочетете във www.gusto2me.com