Вкус като никой друг: Салата от спанак, печени ядки и ягоди, обогатена с невероятен винегрет

Сигурно ви звучи шантаво, но опитайте да комбинирате спанака в салата и ще усетите лятото още преди да е дошло!

Сигурно няма да ви хрумне да направите ягоди на салата, още по-малко – в комбинация със спанак. Ако ни се доверите обаче, ще получите салата, която ще разбие всичките ви клиширани представи в кулинарията!

Макар лятото да е далече, бейби спанак, гарниран със сладък вкус на плодове, винегрет и хрупкави ядки, ще ви накара да забравите студените месеци!

Какво ви е необходимо?

1 купа листенца бейби спанак
Шепа ягоди – почистени и нарязани на тънки филийки
Половин шепа боровинки
1 глава тънко нарязан червен лук
1 авокадо – обелено и нарязано на филии
Чашка синьо сирене пасирано
чашка печени орехови ядки
чеснов сос винегрет

Как да я приготвим?

На нагорещен тиган разтапяте бучка краве масло. В него изсипвате ореховите ядки. Добавяте сол и кафява захар на вкус.
След като се опекат, се вадят с решетъчна лъжица и се оставят да изстинат.
В бурканче слагате 3 с. л. балсамов оцет, 1/2 ч. ч. зехтин, 1 ч. л. горчица, захар, сол на вкус, 1 скилидка счукан чесън и го размесвате – това е винегретеният сос за салатата.
Накъсвате листенцата на бейби спанака, добавяте нарязания на тънки ивици червен лук, добавяте ягодовите „филийки”, боровинките и салатения сос. Хубаво разбърквате в купата.
След това добавяте нарязаното на парченца авокадо, синьо сирене и печените ядки.
Салатата ви е готова! Може да грабвате веднага вилицата веднага или да си доставите удоволствие с чаша изстудено бяло вино!