Законите на етикета: Как да подредите масата за различни поводи

Правилата за подреждане на масата в ресторант не важат във всички случаи

Подреждането на масата е цяло изкуство и става по закони, създадени от хора, които са наясно с етикета. Може да мислите за себе си, че сте познавачи – предвид това, че сте сядали достатъчно често в ресторанти. Истината е, че когато подреждаме масата у дома, трябва да сме наясно, че бонтонът предполага да сложим приборите, според различните поводи.

Ако искате да блеснете като умела домакиня, имайте предвид, че:

Приборите за закуска трябва да изглеждат така:

1 – чинийка за хляб

2 – чаша за вода

3 – чаша за кафе или чай

4 – салфетки

5 – вилица за предястие

6 – голяма подложна чиния

7 – нож за мазане на масло или конфитюр

8 – лъжица за десерт

Приборите за обяд трябва да изглеждат така:

1 – нож за масло

2 – чинийка за хляб

3, 4, 5 – прибори за десерт

6, 7, 8 – чаши за напитки

9 – плитка чиния

11 – чиния за супа

12, 17 – прибори за предястие

13, 16 – комплект за риба

14, 15, 18 – прибори за основно ястие

Приборите на официална вечеря се подреждат така:

1 – нож за масло

2 – чинийка за хляб

3 – картичка, на която е написано името на госта

4, 5 – прибори за десерт

6, 7, 8 – чаши за различни напитки

9 – декоративна чиния

10 – чинията, в която се сервира основното ястие

11 – чиния за салата

12 – салфетки

13, 17 – прибори за риба

14, 16 – прибори за основно ястие

15 – вилица за салата

18 – лъжица за супа

19 – чаша

Ако сте поканили гости на неофициална вечеря, подредете масата така:

1 – нож за масло

2 – чинийка за хляб

3, 4 – чаши за напитки

5 – чаша за кафе или чай

6 – чиния

7 – салфетки

8 – вилица за салата

9 – вилица за основно ястие

10 – нож

11 – лъжичка за кафе

12 – супена лъжица