Правилата за подреждане на масата в ресторант не важат във всички случаи
Подреждането на масата е цяло изкуство и става по закони, създадени от хора, които са наясно с етикета. Може да мислите за себе си, че сте познавачи – предвид това, че сте сядали достатъчно често в ресторанти. Истината е, че когато подреждаме масата у дома, трябва да сме наясно, че бонтонът предполага да сложим приборите, според различните поводи.
Ако искате да блеснете като умела домакиня, имайте предвид, че:
Приборите за закуска трябва да изглеждат така:
1 – чинийка за хляб
2 – чаша за вода
3 – чаша за кафе или чай
4 – салфетки
5 – вилица за предястие
6 – голяма подложна чиния
7 – нож за мазане на масло или конфитюр
8 – лъжица за десерт
Приборите за обяд трябва да изглеждат така:
1 – нож за масло
2 – чинийка за хляб
3, 4, 5 – прибори за десерт
6, 7, 8 – чаши за напитки
9 – плитка чиния
11 – чиния за супа
12, 17 – прибори за предястие
13, 16 – комплект за риба
14, 15, 18 – прибори за основно ястие
Приборите на официална вечеря се подреждат така:
1 – нож за масло
2 – чинийка за хляб
3 – картичка, на която е написано името на госта
4, 5 – прибори за десерт
6, 7, 8 – чаши за различни напитки
9 – декоративна чиния
10 – чинията, в която се сервира основното ястие
11 – чиния за салата
12 – салфетки
13, 17 – прибори за риба
14, 16 – прибори за основно ястие
15 – вилица за салата
18 – лъжица за супа
19 – чаша
Ако сте поканили гости на неофициална вечеря, подредете масата така:
1 – нож за масло
2 – чинийка за хляб
3, 4 – чаши за напитки
5 – чаша за кафе или чай
6 – чиния
7 – салфетки
8 – вилица за салата
9 – вилица за основно ястие
10 – нож
11 – лъжичка за кафе
12 – супена лъжица