Запечено зеле със свинско- една рецепта, която с гордост бихте сервирали на Голям празник

Свинското със зеле е твърде „домашна” рецепта само за хората без въображение

Някои ястия за изключително вкусни, но се възприемат като твърде ежедневни. Те се приготвят предимно у дома или в бързооборотни заведения, в които хората търсят насищане, но не и класа. От този тип е и свинското със зеле. Българинът го обожава и не минава зимен месец без да се поглези с него! В никакъв случай обаче няма да го приготви за скъпи гости и тържествен случай…И жалко!

Добре, че хората в световната мрежа не страдат от подобни предразсъдъци. Те знаят как да приготвят свинско със зеле, така че да изглежда като истинско гурме. Рецептата е по-богата и дори по-лесна от познатата. Опитайте я!

Какво ви е необходимо?

2 глави бяло зеле;
800 гр. свинско месо без кости/ пържоли;
2 лъжици сметана;
100 гр. сирене.
1 супена лъжица горчица;
2 домата;
олио;
сол;
пипер;

Как се приготвя?

Нарежете зелето на дебели кръгове. Овкусете ги, след което ги запържете в малко олио от двете страни в тиган, за да добият златист цвят.

Наредете кръгчетата зеле в тава върху хартия за печене, след което ги намажете от двете страни със заквасена сметана, горчица и подправки.

Върху зелето се нарежда осоленото месо и се пече около половин час на 180 градуса. Върху месото се слага домат, след това настърган кашкавал и се запича за няколко минути.