На Архангеловден задължителна част от трапезата е обредния хляб, наречен Рангелова пита На Архангеловден в чест на архангел Михаил и именниците пригответе празнична трапеза. За нея се коли курбан, а на масата задължително трябва да имате варено жито, ястие от боб и червено вино. Най-важната част от приготвянето й е