Въглехидратите, казват, са врагове на талията, но са жизнено необходими за нормалното функциониране на организма Когато се спомене за въглехидрати, обикновено е във връзка с това, че водят до затлъстяване. Но те са необходими на организма и заедно с белтъчините и фибрите съставляват „Светата троица“ на хранителните вещества за добро здраве