Глутенът бавно и неуморно се намесва в живота на все повече хора В последните години непоносимостта към него прогресивно нараства и за голяма част от потърпевшите се налага да променят генерално храненето си с цел да избегнат неприятни здравословни проблеми. За жалост, съвременният човек доста трудно може да приема напълно „чисти“