Идеи за новогодишни салати „Змия”

За да „омилостивите” господарката на предстоящата 2025та година- Зелената дървена змия, може да поднесете подходяща тематична салата на празничната си маса

Не са много тези у нас, които се съобразяват с китайския календар, но почти всеки знае, че предстоящата 2025та ще бъде под знака на Зелената дървена змия. Има няколко начина да се „омилостиви” повелителката на годината- със симпатичен сувенир, дървени аксесоари за дома или дрехи в подходящ нюанс. За нас обаче най-атрактивната алтернатива си остава тематичната салата, която да поднесете на празничната си трапеза.

Най-лесно би било да си приготвите „Руска” салата или „Снежанка” във формата на змийче. Далеч по-интересно, атрактивно и вкусно е да си ги направите по различна рецепта. В мрежата има много интересни предложения. Ето някои от тях:

Змия с коронка

Какво ви е необходимо?

4 варени картофа
1 консерва сьомга
3 варени яйца
2 малки пакетчета топено сирене
Майонеза-на вкус
За декорация:
Царевица и мариновани краставички

Как се приготвя?

Нарежете картофите и яйцата на съвсем дребни кубчета. Намачкайте с вилица топеното сирене и сьомгата. Смесете твърдите продукти заедно. Подправете с майонеза и върху подходящо плато подредете масата във формата на змия.
Нарежете краставиците на кръгчета и ги подредете върху тялото на „змията” като люспи. Покрийте „главата” с изрязани маслини и царевица. Направете коронката и езика на влечугото от моркови.

Салата „Змийско гнездо”

Какво ви е необходимо?

400 гр. пилешко месо;
400 гр. пресни гъби;
2 малки глави лук;
3 кокоши яйца;
3 средно големи картофа;
Майонеза, сол, смлян пипер- на вкус

За украса:

бейби моркови;
кисели краставички;
маслини;
3 пъдпъдъчи яйца;
маруля, копър, магданоз;

Как се приготвя?

Сварете пилешкото месо в подсолена вода или запечете във фурната.
Нарежете пресните гъби на ситно, лука на четвъртинки.Запържете ги в олио и овкусете със сол и черен пипер на вкус.

Сварете предварително яйцата и необелените картофи оставете да изстинат.

След като махнете черупките и кората на картофите, нарежете яйцата на малки кубчета, а картофите настържете на едро.
Сложете всички съставки в дълбока купа, добавете майонеза и разбъркайте.

Върху подходящо плато оформете „спиралата на змията” и я оставете да стегне половин час на студено.

След това оформете главата и опашката на змията. Украсете по подходящ начин с нарязани краставички и маслини.
Изрежете корона и език от моркова.

Поставете варени пъдпъдъчи яйца в центъра. Добавете маруля и зелени подправки за акцент.

Салата „Жълта змия”

Какво ви е необходимо?

1 консерва с риба- риба тон или сьомга
5 варени картофа;
200 грама топено сирене;
4 варени яйца;
1 консерва с царевица;
200 гр. маслини (без костилки);
300 грама майонеза;
зелени подправки
червена чушка

Как се приготвя?

Изцедете половината течност от консерва. Намачкайте рибата в останалия сок с вилица.

Яйцата се настъргват на едро в купата с рибата. Настържете там охладените картофи и ги смесете.
В купата добавете настърганото сирете и смесете с останалата маса.

Сложете върху плато и оформете тялото на змията. Украсете с царевица и маслини както е показано на снимката. За езиче използвайте резенче червена чушка.