Тирамису не може без маскарпоне, но не е проблем да се лишите от яйца и пак да имате пухкав като милувка сладкиш Може да направите само за половин час съвършено тирамису, при това – без да използвате яйца. Достатъчно е да имате равно по тегло бишкоти и маскарпоне, съвършено съотношение от