Гръцката салата е много популярна у нас, но ви предлагаме нов, още по-вкусен вариант, с който да поглезите близките си
Популярната гръцка салата си има класическа рецепта, но нищо не пречи на любителите на кулинари да експериментират с някоя по-екстравагантна добавка. Така лесно и вкусно ще пренесете духа на Средиземноморието, дори в момента да не може да избягате от работа за мечтаната лятна ваканция!
Какво ви е необходимо?
6 чаши нарязана маруля (която не е задължителна)
1 с.л. каперси
1 голяма краставица нарязана
1 средно червен лук тънко нарязан
4 средни домати „Рома”нарязани
1 зелен пипер нарязан на ситно
200гр. фета сирене на кубчета
1 чаша гръцки маслини Каламата без костилка
1/4 чаша пресен магданоз нарязан
За дресинга:
1 с.л. сушен риган,
¼ чаша добър зехтин екстра върджин
2 с.л. червен винен оцет
2 с.л пресен лимонов сок
½ ч.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
1-2 скилидки чесън пасирани (не са задължителни)
Как се приготвя?
Може да приготвите дресинга предварително и да го съхранявате до 2 седмици в хладилника.
Измийте и нарежете зеленчуците.
В голяма купа нарежете или разкъсайте марулята. Добавете към нея краставици, нарязани на полумесеци и домати – на кубчета, каперси.
Прибавете нарязания на жулиени лук, ситно накълцаната чушка и сиренето – на кубчета.
Накрая поръсете с маслини и магданоз!
Най-добре е да поднесете гръцката салата веднага с дресинга в отделна купичка.
