От тиквички се получават дори любимите ви палачинки. За разлика от класическите обаче, тези стават и за вечеря
Всички обичат палачинки, но през лятото, вместо класически, предпочитаме техните „зелени” алтернативи. Тези, които имат градина, познават удоволствието да ги направиш с тиквички. Могат да се поднесат по всяко време, а с подходящ млечен сос и питие могат да заменят и основното ястие!
Какво ви е необходимо?
1 голяма тиквичка
1 чаша прясно мляко
1 голямо яйце
Сол и черен пипер – на вкус
Може да пасирате и 1-2 скилидки чесън
Ако искате готова рецепта за сос:
2 с.л. майонеза
2 с.л. бита сметана
3 скилидки чесън
Копър свеж
Как се приготвят?
Измийте и почистете тиквичката. Настържете я в купа.
Добавете яйца и подправки. Хубаво разбъркайте, за да се смесят продуктите добре.
Не отцеждайте, защото „тестото” ще се получи гъсто и ще се разпадне по време на печене.
Сложете на умерена температура тиган, в който сте капнали малко олио. С черпак изсипете доза за палачинка, която трябва да опечете от двете страни до златисто кафяво.
Обмажете палачинките със сос и ги поднесете охладени!
