Зелена майонеза – чуден вкус и минимум калории

Веган зелена майонеза, която не отстъпва по вкус на оригиналната, на далеч по-лека

Майонезата може да е любимата ви смес за мазане, но колко от вас са склонни да приемат по 100 калории от една лъжица? Ако сте готови да я замените с нещо по-здравословно, но също толкова вкусно, опитайте с веган-алтернативата й.

Зад гениалната рецепта е Лорън Галучи от уебсайта „Sweet Laurel“ и всичко, от което се нуждаете за рецептата са миксер и:

3 броя авокадо
2/3 чаша зехтин
1 с.л. лимонов сок
1 ч.л. сол
1 скилидка чесън
1 ч.л. куркума
1 с.л. кокосово мляко или кокосово масло

Всички съставки се разбиват и смесват с миксер. Целта е да се получи компактна, еднородна смес, която можете да ядете до една седмица, ако я съхранявате в хладилник.