Турските баници и бюреци с кори несъмнено са вкусни, но има и варианти, за които не са ви нужни
Турската кухня е известна по света със своите печива, пълни с месо или сирене. Ако и вие ги харесвате, предлагаме ви малко кулинарно предизвикателство – баница без кори, но с много богат пълнеж.
Какво ви е необходимо?
3,5 чаши брашно;
2 пакетчета бакпулвер;
настъргано сирене;
1,5 чаши мляко;
3 картофа;
2 домата;
3 зелени чушки;
2 глави млад лук;
4 яйца;
1 чаена лъжичка сол;
100 грама сирене фета;
1 чаша олио;
Как се приготвя?
Нарежете картофите, зелената чушка и пресния лук на кубчета.
Обелете домата и го настържете.
Разбийте яйцата, след това добавете зеленчуците, натрошеното сирене, млякото и олиото. Овкусете със сол, след което разбъркайте всичко добре.
Накрая добавете постепенно брашното, смесено с бакпулвера, при непрекъснато бъркане, за да няма бучки.
Поставете сместа във форма за печене, намаслена или застлана с хартия за печене, след което печете около половин час в загрята на 200 градуса фурна.
