Турска баница без кори

Турските баници и бюреци с кори несъмнено са вкусни, но има и варианти, за които не са ви нужни

Турската кухня е известна по света със своите печива, пълни с месо или сирене. Ако и вие ги харесвате, предлагаме ви малко кулинарно предизвикателство – баница без кори, но с много богат пълнеж.

Какво ви е необходимо?

3,5 чаши брашно;
2 пакетчета бакпулвер;
настъргано сирене;
1,5 чаши мляко;
3 картофа;
2 домата;
3 зелени чушки;
2 глави млад лук;
4 яйца;
1 чаена лъжичка сол;
100 грама сирене фета;
1 чаша олио;

Как се приготвя?

Нарежете картофите, зелената чушка и пресния лук на кубчета.

Обелете домата и го настържете.

Разбийте яйцата, след това добавете зеленчуците, натрошеното сирене, млякото и олиото. Овкусете със сол, след което разбъркайте всичко добре.

Накрая добавете постепенно брашното, смесено с бакпулвера, при непрекъснато бъркане, за да няма бучки.

Поставете сместа във форма за печене, намаслена или застлана с хартия за печене, след което печете около половин час в загрята на 200 градуса фурна.