You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Джинджифилови човечета за Коледа

Джинджифилови човечета за Коледа

Сладките джинджифилови човечета отскоро, но изглежда завинаги са се превърнали в желан гост на празничната трапеза през зимата

Нито един празник не може да мине без сладки, а по Коледа и Нова година те са част от традицията! Сладките джинджифилови човечета, които стават и за украса, и за ядене са предпочитани от децата. Правят се лесно, може да се декорират свободно и вече имат своето място на трапезата.

Какво е необходимо?

300 гр. брашно
100гр. масло
2 с.л. мед
1 яйце
5 с.л. захар
1 пакетче ванилова захар
Щипка сол
половин саше бакпулвер
1 ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил на прах
½ ч.л. индийско орехче
½ ч.л. смлян карамфил
1 портокал
1 с.л. какао

За глазурата:

1 яйчен белтък
200 гр. пудра захар
1 с.л. изцеден лимон
различни хранителни бои

Джинджифилови човечета за Коледа

Как се приготвят?

В пресятото два пъти брашно добавете какао, сол, захар, ванилия, подправки и разбъркайте с лъжица. Добавете малко омекотено масло, яйце, мед, портокалов сок и настъргана портокалова кора. Замесете тестото от всички съставки.

Трябва да получите гладка топка. Ако тестото е твърдо, можете да добавите още малко портокалов сок или малко мляко.

Увийте тестото в прозрачно фолио и го оставете в хладилника за около 1 час. Извадете от хладилника и разточете кора с дебелина по-малка от 1 см.

Нарежете кората с формички-човечета или други производни, подредете ги върху тава, покрита с хартия за печене. Сложете ги в нагрята фурна за около 10 минути на 180 градуса.

Извадете ги след това и оставете на равна повърхност да се охладят. Джинджифиловите човечета ще бъдат меки след изпичане, но с охлаждането се втвърдяват като бисквитки.

Глазура за декорация

Разбийте белтъците с миксер и добавете захарта, след това лимона. Разбъркайте добре, за да получите достатъчно плътна смес, която да покрие сладкишите. Ако сместа не е достатъчно гъста, може да се добави още малко пудра захар. Ако искате цветни джинджифилови човечета, добавете малко оцветител за храна към сместа.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close