Празнична салата „Диня”

От диня може да направите вкусни десерти и дори – салати, но предполагахте ли, че от най-популярните продукти може да си направите диня?!

В разгара на лятото пазарите щедро предлагат плодове и зеленчуци. Разбира се, най-популярна е динята. Този толкова сладък и сочен вкус е толкова любим, че се използва за десерти, коктейли и дори – скара.

За най-големите почитатели на динята предлагаме особено кулинарно предизвикателство. За него не се нуждаете от редки продукти. Просто използвайте най-популярните в сезона и си направете…”Диня”!
Това е атрактивна, сочна салата с невероятен вкус! Ще украси масата за всеки повод и дори когато настъпят студените дни, ще ви накара да усетите лятото отново!

Какво ви е необходимо?

1 консерва риба тон (или друга любима риба)
300гр.топено сирене
1 сладък червен пипер
5 хубави червени домата
7-8 маслинки
2 сварени яйца
3 с.л. майонеза
Китка копър или друга любима зеленина
2-3 скилидки чесън
Сол – на вкус

Как се приготвя?

Настържете топеното сирене. Добавете майонеза и пасирани скилидки към стърготините. Разбъркайте масата и се убедете, че е достатъчно плътна. При необходимост, добавете още малко настъргано сирене.

Вземете купа за салата с широко дъно, разстелете по страните и дъното прилепващо фолио. Поставете сместа от сирене и чесън в купа и разпределете не само по дъното, но и по страните на съда. Слоят трябва да е с дебелина най-малко 1 сантиметър, той ще имитира бялата част на динята.

За червената част на динята нарежете чушката и доматите на кубчета, като премахнете семките. Смесете ги хубаво. Подправете на вкус.

Добавете нарязани маслини – това ще са семената на „динята”. Оставете един домат и една или две маслини, за да украсите горната част.

Поставете червената смес с парченцата маслини върху слоя сирене с леко притискане.

Средната част на динята трябва да е най-вкусна, затова нарежете на малки кубчета твърдо сварените яйца и с вилица ги смесете заедно с рибата, която предварително сте отцедили.

Поставете рибата и яйцата в оформената вдлъбнатина в центъра. Подправите добре.

Сложете пълната купа в хладилник за 2-3 часа, така че сирената маса да е добре охладена и стегната.

Преди сервиране обърнете купата за салата върху широка чиния с подходящ размер и отстранете фолиото.

Нарежете китката зеленина на ситно и с листенцата покрийте сирените „стени” на салатата. Останалите домат и маслини нарежете на кубчета и украсете вътрешната част на салатата, за да се получи една страхотна диня!