Комбинация от любими аромати и любим вкус от детството могат да се съчетаеят в проста рецепта за зимнина
Независимо колко е горещо навън е време да се замислим за зимнината. Класическото сладко от нашето детство е винаги добра идея, но още по-добре е да добавите аромат, или два на неща, които обичате също толкова много.
Необходими продукти:
5 кг зрели сливи
1 кг захар
1 опаковка канела
1 пръчица ванилия или 2 пакетчета ванилова захар
50 гр шоколад за готвене
Начин на приготвяне:
В по-дълбок съд, подредете сливи, добавете захар, ванилия на прах или ванилова захар и канела и разбъркайте добре с ръцете си. Загрейте фурната до 220 градуса и сложете да се печете в продължение на един час, понякога разбърквайте. Когато конфитюрът получи хубава плътност, добавете парчетата шоколад и го разбъркайте, докато топете и смесвате със сместа. Сладкото се поставя в предварително нагрети буркани.
Когато конфитюрът се затвори в бурканче, задължително е да се обърне надолу и да се остави да се охлади за една нощ.