Пай с кайсии

Добрият стар пай с кайсии лесно може да бъде приготвен по универсална рецепта

Ако имате много кайсии, не е задължително да правите само зимнина от тях. Може да събудите любим вкус от детството като направите пай от тях. Няма да ви е нужно много време, за да го приготвите, но ви обещаваме такъв вкус, че ще ви молят да го правите отново и отново.

Хубавото на тази рецепта е, че можете да направите с всеки друг плод. По желание може да добавите канела и лимонова кора.

Какво ви е необходимо?

2 яйца
1 чаша захар
1 чаена лъжичка ванилова захар
1 чаша кисело мляко
2/3 чаша разтопено масло
2,5 чаши брашно
1 чаена лъжичка бакпулвер
700 г обелени кайсии

Как се прави?

Яйцата, захарта и маслото се разбиват на пяна. Добавете останалите съставки с изключение на кайсиите и разбъркайте добре.

Обмаслете тава с диаметър 20*30 (или 25 см) и я поръсете с брашно или покрийте с хартия за печене.

Изсипете тестото и наредете резенчетата кайсии.

Изпечете сладкиша в предварително загрята фурна на 180-200 градуса за около 30 минути.

Охладеният пай се поръсва частично с пудра захар, овкусена с ванилия. Сервирайте го с кафе, чай или мляко и се насладете на неустоимия му вкус.