You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Палачинки „Червено кадифе” с глазура

Палачинки „Червено кадифе” с глазура

Когато са по рецепта „Червено кадифе” обикновените палачинки се превръщат в празнично ястие, дори денят да изглежда обикновен

Не чакайте специалните дни, за да поднесете специални рецепти! И вие, и любимите ви хора заслужавате дребни удоволствия като атрактивна закуска или десерт. Понякога не костват дори особено време и майсторство за приготвянето им. Опитайте палачинки „Червено кадифе” и ще се убедите в това!

Какво ви е необходимо?

2 чаши брашно
2 чаши мляко
2 големи яйца;
3 с.л. лъжици какао;
2 ч. л. бакпулвер;
0,5 ч. л. сода;
0,5 чаена лъжичка сол;
2 с.л. бял винен оцет;
0,5 чаши захар;
1,5 с.л. червен оцветител за храна;
2 ч.л. екстракт от ванилия или ванилин;
70 гр. разтопено масло.

За глазурата:

200 гр. крема сирене;
6 с.л. омекотено масло;
2 чаши пудра захар
0,5 чаши мляко;
0,5 ч.л. екстракт от ванилия или ванилин;
пресни плодове и листа от мента за декорация (по желание).

Палачинки „Червено кадифе” с глазура

Как се приготвят?

Разбъркайте заедно брашно, какао, бакпулвер, сода и сол в купа. Измерете млякото в мерителна чашка и разбъркайте с оцет, след което оставете сместа да престои две минути. Изсипете оцетното мляко в отделна голяма купа и добавете захарта, яйцата, червения оцветител за храна, ванилията и разтопеното масло. Разбъркайте добре.

Добавете сухите съставки постепенно към течността. Бъркайте, докато тестото стане равномерно.

Загрейте олио в тиган и изсипете около 1/4 чаша тесто (в зависимост от диаметъра на тигана и желания размер на палачинката).

Пържете, докато на върха на палачинките започнат да се появяват мехурчета, след това обърнете и изпържете противоположната страна.
За глазура смесете крема сиренето и маслото с помощта на миксер за около две минути. Добавете останалите съставки и разбъркайте още минута.

Сервирайте палачинките топли. Сложете глазура и декорирайте с горски плодове и ментови листа.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close