You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Постна ябълкова майонеза

Постна ябълкова майонеза

Сочна и много вкусна майонеза, но без да вреди на формата или поста ви

Традиционната майонеза по пости е забранена, тъй като съдържа яйца, а в обикновени дни не си я позволявате, защото е висококалорична. Това обаче не означава завинаги да се откажете от любимия си сос.

Имате чудесна възможност да направите перфектната постна майонеза и то- с интересен вкус на ябълка. Сосът е вкусно, но и здравословно допълнение към постните закуски и основните ястия, както и към рибата. Ще ви държи сити и далеч от изкушенията!

Какво ви е необходимо?

2 големи кисели ябълки;
4 с.л. зехтин;
2 ч.л. горчица;
25 мл ябълков оцет;
1,5 ч. л . гранулирана захар;
1 ч.л. г сол.;
щипка смлян червен пипер – по желание

Постна ябълкова майонеза

Как се приготвя?

Измийте плодовете и обелете. Нарежете ябълките наполовина, отстранете семената с нож. Нарежете останалото на малки филийки.

Прехвърлете ги в тенджера, изсипете ябълков оцет, 2 супени лъжици вода.

Добавете захар, разбъркайте и сложете на котлона, покрити с капак, да къкрят на ниска температура. Разбърквайте от време на време ябълковата смес, докато плодовете омекнат.

След това охладете, прехвърлете в блендер и пасирайте. В процеса на разбиване добавете сол и червен пипер, горчица.

Когато пюрето стане хомогенно, постепенно – с чаена лъжичка – добавете зехтина, без да спирате робота. Поддържайте бавна скорост на разбиването.

Прехвърлете готовата ябълкова майонеза в стъклен буркан и я съхранявайте в хладилника.

Използвайте този пресен и солен сос, за да подправите любимите си салати, постни ястия и да приготвите сандвичи!

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close