Страхотен чийзкейк съчетаващ любимите вкусове и аромати може да си направите като подарък за петък вечер
Ако сте отчаян почитател на шоколада, със сигурност ще харесате точно тази рецепта за чийзкейк. Тя се приготвя лесно и сравнително бързо, а освен любимото ви лакомство има чудесен аромат и хрупкав вкус!
Какво ви е необходимо?
За основата:
300 гр. смелени бисквити
4 супени лъжици масло
1 супена лъжица какао на прах
2 супени лъжици мед
За пълнежа:
700 гр. маскарпоне
1 чаена чаша сладка сметана
1 чаена чаша захар
1 чаена лъжичка нишесте
3 по-големи яйца
екстракт от ванилия
1 лъжица лимонов сок
½ чаша карамелен сос/топинг
1 чаена чаша фъстъци
100 гр. шоколад
Как се приготвя?
Хубаво забъркайте заедно бисквитите, разтопеното масло, какаото и меда. Получената смес разнесете и изравнете в кръгла форма.
Маскарпонето се разбива със сладката сметана, захарта, яйцата, ванилията, нишестето и лимоновия сок. Изсипва се върху блата и се пече във фурната на 170 градуса за около 55 минути.
През това време разтопете шоколада на пара. Когато извадите сладкиша, оставете да изстине. След това го покрийте с карамелов и шоколадов сос. Поръсете обилно с натрошени фъстъци. Сложете чийзкейка в хладилник за половин час и може да го поднесете като десерт!