You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Сочни сарми с ребра за чревоугодници

Сочни сарми с ребра за чревоугодници

Дори със сарми може да изненадате всички на масата – стига да ги приготвите по необичаен, още по-вкусен начин

Дори да ви е писнало от сарми за нова година, няма начин да не се изкушите от рецептата, която ви предлагаме! Тя е от старите тефтери на баба и може да засити дори отряд чревоугодници!

Какво ви е необходимо?

700 г кайма (от равни части говеждо и свинско месо),
150 г ориз,
100 г сух бекон,
400 г сушени ребра,
25 листа кисело зеле,
1 глава лук,
сухи подправи, дафинов лист, свинска мас, сол, черен пипер, лют смлян пипер, сладък червен пипер,
4 скилидки чесън

Сочни сарми с ребра за чревоугодници рецепта

Начин на приготвяне?

Запържете леко ситно нарязания сух бекон в свинска мас (или олио), след което добавете нарязания лук и каймата. Запържете за няколко минути, след това добавете подправка, сол, черен пипер, смлян пипер, нарязаните скилидки чесън и ориз, който трябва да бъдат добре почистен и измит, след което всичко се разбърква добре.

Сложете лъжица, две от сместа върху лист зеле, след това огънете краищата и увийте сармата. Подредете ги изправени в тенджера под налягане, а в средата подредете сухи ребра.
Добавете сол и смлян лют пипер, поръсете с дафинов лист, малко зърна черен пипер, покрийте със зелеви листа. Сложете и вода и варете около 2,5 часа на слаб огън.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!