You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Сьомга в пухкав млечен сос

Сьомга в пухкав млечен сос

Вкусна и здравословна – сьомгата е изкушение, което ще ви се прости по време на постите

Днес е добре да поднесете рибно ястие за празника.По средата на постите ще ви изкушим със сьомга за Благовещение. Тя е любимата риба на всички поддръжници на здравословния начин на живот и едновременно с това е основна съставка на изключително вкусни рецепти.

Ще ви споделим една, в която се приготвя с пухкав млечен сос и интересен букет от подправки!

Какво ви е необходимо?

600 г филе от сьомга
200 г нискомаслено кисело мляко
1 с.л. кокосово мляко
1 с.л. пълномаслена сметана
3 ч.л. къри сос
⅓ ч.л. кимион
⅓ ч.л. сушен джинджифил
⅓ ч.л. чубрица
⅓ ч.л. смрадлика
3 скилидки чесън
Половин връзка магданоз (⅔ за соса, останалата част за украса)

1 средно голяма глава червен лук, ситно нарязана
3 ч.л. студено пресован зехтин

Сьомга в пухкав сос

Как се приготвя?

Загрейте фурната на 220 градуса.

Докато фурната се загрява, пригответе соса. Поставете тиган на нагретия котлон и го покрийте със зехтин. Когато олиото се загрее, първо добавете лука, а след 1-2 минути и чесъна. За кратко добавете всички подправки, за да могат вкусовете да се смесят.

Гответе още няколко минути на слаб огън, след което добавете киселото мляко, заквасената сметана и супена лъжица кокосово мляко. Добавете магданоза, още малко къри сос, след което разбъркайте енергично. Постоянно понижавайте температурата.

Накрая овкусете с пресен магданоз и малко смрадлика. Оставете соса настрана и направете сезонна салата.

Поставете сьомгата да се пече във фурната на по-ниска решетка в тава, постлана с хартия за печене, на 220 градуса за около 20 минути.

След като я извадите, оставете сьомгата да се охлади добре и поднесете с готовата салата и препечени филийки черен хляб.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!

Ползвайки нашия сайт вие приемате и се съгласявате с правилата за неговото използване и информацията, която системата получава за вас Повече информация

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close