You are here
Home > Дом и семейство > Кухня > Сьомга в пухкав млечен сос

Сьомга в пухкав млечен сос

Вкусна и здравословна – сьомгата е изкушение, което ще ви се прости по време на постите

Днес е добре да поднесете рибно ястие за празника.По средата на постите ще ви изкушим със сьомга за Благовещение. Тя е любимата риба на всички поддръжници на здравословния начин на живот и едновременно с това е основна съставка на изключително вкусни рецепти.

Ще ви споделим една, в която се приготвя с пухкав млечен сос и интересен букет от подправки!

Какво ви е необходимо?

600 г филе от сьомга
200 г нискомаслено кисело мляко
1 с.л. кокосово мляко
1 с.л. пълномаслена сметана
3 ч.л. къри сос
⅓ ч.л. кимион
⅓ ч.л. сушен джинджифил
⅓ ч.л. чубрица
⅓ ч.л. смрадлика
3 скилидки чесън
Половин връзка магданоз (⅔ за соса, останалата част за украса)

1 средно голяма глава червен лук, ситно нарязана
3 ч.л. студено пресован зехтин

Сьомга в пухкав сос

Как се приготвя?

Загрейте фурната на 220 градуса.

Докато фурната се загрява, пригответе соса. Поставете тиган на нагретия котлон и го покрийте със зехтин. Когато олиото се загрее, първо добавете лука, а след 1-2 минути и чесъна. За кратко добавете всички подправки, за да могат вкусовете да се смесят.

Гответе още няколко минути на слаб огън, след което добавете киселото мляко, заквасената сметана и супена лъжица кокосово мляко. Добавете магданоза, още малко къри сос, след което разбъркайте енергично. Постоянно понижавайте температурата.

Накрая овкусете с пресен магданоз и малко смрадлика. Оставете соса настрана и направете сезонна салата.

Поставете сьомгата да се пече във фурната на по-ниска решетка в тава, постлана с хартия за печене, на 220 градуса за около 20 минути.

След като я извадите, оставете сьомгата да се охлади добре и поднесете с готовата салата и препечени филийки черен хляб.

loading...

Вашият коментар

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

Top
WP2Social Auto Publish Powered By : XYZScripts.com
error: Content is protected !!