Декорация на храна: Цветя от зеленчуци

Декорацията на храна оформена като цветя от зеленчуци изисква само основни умения и малко примери за вдъхновение

Украсата на чинии е истинско изкуство! Ако искате да придадете на масата празничен вид, най-добрият вариант е да изрежете декоративни елементи от зеленчуци.

Тази техника, създадена в Япония, се нарича карвинг. Художествена „резба” на зеленчуци съществува в Страната на изгряващото слънце от древността. Тогава хората осъзнават, че свежите зелени листа, хармонично комбинирани с храната, правят ястието много по-привлекателно на външен вид . Експериментирането със зеленчуци става така популярно, че днес малките японци се учат на карвинг от 11-годинишни.

Ако опитате силите си в това, ще осъзнаете, че не е никак трудно. Има прости модели за създаване на красиви цветя от целенчуци. С тях може да декорирате салати, сандвичи и ястия. Така ще доставите радост и на себе си, и на близките си – нищо че нямате специален повод!