Оригинална алтернатива за пица от четири части, която се приготвя лесно и изглежда атрактивно
Все по-популярните червени картофи или батати са богати на хранителни вещества и много лесни за кулинарна обработка. По тази причина ви предлагаме една лесна рецепта, с която ще приготвите вкусен и атрактивен на вид обяд:
Пица от картофени резени с формата на сърце
Какво ви е необходимо?
За основата:
5 червени картофа
1 ч.л. морска сол
1 ч.л. чесън на прах
1 ч.л. черен пипер
За класическата заливка:
2 с.л. доматен сос
⅓ чаша настъргано сирене моцарела (35 г)
4 парчета моцарела (115 г)
2 с.л. пресен босилек, грубо разкъсан
За заливка с пилешко барбекю:
2 с.л. доматен сос
⅓ чаша настъргано сирене моцарела (35 г)
⅓ чаша настъргано чедър сирене (35 г)
4 парчета сирене моцарела (115 г)
⅛ червен лук, нарязан на ситно
Няколко парченца пилешки гърди, сварени, нарязани и овкусени и опечени на скара
2 супени лъжици пресен магданоз, нарязан на ситно
1 парче бекон, нарязан на ситно
За комбо заливка:
2 с.л. доматен сос
⅓ чаша настъргано сирене моцарела (35 г)
1 чушка
1 италианска наденица, нарязана на кубчета
1 гъба, нарязана на ситно
⅛ бял лук, нарязан на ситно
⅛ зелен пипер, нарязан на ситно
За спанак и артишок:
60гр. пасирана смест спанак и артишок
Как се приготвя?
Загрейте фурната на 200 градуса.
Междувременно нарежете на тънки резени червените картофи. Полейте ги с вода, за да падне нишестето. След като ги подсушите, ги посолете и овкусете с черен пипер и чесън на прах.
Върху тавичка с хартия за печене подредете резените плътно едно до друго, оформяйки сърце. Покрийте ги пак с хартия за печене и ги сложете във фурната за 50 минути. Трябва да се получи основа с приятна, хрупкава коричка. Не изключвайте фурната, когато извадите тавичката със „сърцето”!
Започнете разпределението по основата. Върху първата четвърт разнесете доматения сос, а върху него – останалите продукти от топинга.
Върху втората четвърт – отново доматен сос, а върху него – сухите продукти от неговата заливка.
Така процедирате и с останалите две четвъртини на пицата – сърце от картофи.
Печете 10 минути във фурната!
Когато пицата е готова, внимателно свалете хартията за печене и нарежете „сърцето” на колкото части поискате. Наслаждавайте се на хрупкавата картофена коричка и смесицата от богати аромати!