Постна руска салата с гъби Кухня by М. Димитрова - 23.12.202008 Руска салата може да поднесете не само на Нова година, но и на Коледа – достатъчно е да замените колбасите с гъби и да забравите яйцата и майонезата Можете да приготвяте руска салата по този начин не само по време на Коледните и Великденски пости, но и по всяко друго време. Тя е значително по-лека, но е обилна, много вкусна и подходяща за всяко меню. За приготвянето ѝ може да изберете гъби, каквито предпочитате – независимо дали са пресни, мариновани или замразени. Сварете зеленчуците предварително и ще са ви нужни не повече от 25 минути, за да приготвите салатата. Какво ви е необходимо? 3-4 необелени, сварени картофи – 1 сварен морков ½ чаша консерва зелен грах 3 кисели краставици 300 грама гъби 1 глава лук Сол, черен пипер, олио – на вкус Как се приготвя? Както казахме: Картофите и морковите трябва да бъдат сварени. Нарежете на кубчета лука и гъбите и ги запържете заедно в олиото. Почистете и нарежете на кубчета картофите и ги поставете в дълбока купа. Добавете в нея и нарязаните на кубчета моркови и краставички. След това изсипете вътре запържените лук с гъби. Добавете отцедения грах също. Овкусете с подправки, оформете по подходящ начин и поднесете приготвената постна руска салата декорирана по подходящ начин! Share on Facebook Share Share on TwitterTweet Share on Pinterest Share Share on LinkedIn Share Share on Digg Share Send email Mail Print Print