Какво би бил октомври, ако не се възползвате от някоя вкусна рецепта с тиква?!
Пържени лешници и тиква, има ли по-добра есенна комбинация? Това ароматно руло ще погали небцето ви. Ако не сте любител на лешници, можете да направите рецептата с фъстъци.
Необходими продукти:
1 чаена чаша брашно
1 супена лъжица фино царевично брашно
1 супена лъжица бакпулвер
1 супена лъжица канела
1 супена лъжица джинджифил на прах
3 яйца
1 чаша кафява захар
1 чаена чаша пюре от тиква
1 чаена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка ванилов екстракт
2 супени лъжици натрошени лешници
500 мл сладка сметана
1 супена ликьор, по избор
Щипка индийско орехче
Начин на приготвяне:
Смесете двата вида брашно, бакпулвера, канелата, джинджифила, индийско орехче и щипка сол.
Разбийте яйцата с кафява захар, след което добавете пюре от тиква, лимонов сок и ванилов екстракт. Накрая добавете натрошените лешници.
Прехвърлете сместа в плитка тавичка и сложете да се пече за около 10 минути, докато тестото стане твърдо при допир. Когато блатът е готов, прехвърлете го в чиста кърпа.
Направете крем от сметаната и ликьора. С него намажете блатът и го навийте на руло. Оставете го да изстине.
Оставете тиквеното руло да стегне още повече в хладилника за час. След това сервирайте!
