Сочен ягодов сладкиш без печене

Сезонът на ягодите започна и е най-добре да ги консумирате пресни, но би било жалко да не ги използвате за приготвянето на най-вкусните сладкиши

Вярваме, че много от вас са опитвали сладко или пай от ягоди, но знаете колко време отнема приготвянето им. Ако обожавате този летен плод, може да си направите сочен десерт от него, без да губите време и дори да нямате много опит в кухнята. Този сладкиш не се пече, така че няма нужда да включвате фурната и да цапате допълнително съдове.

Какво ви е необходимо?

450 гр. ягоди
140 гр. захар
600 мл прясно мляко
50 гр. царевично нишесте
20 гр. масло

Как се приготвя?

Смесете 250 г ягоди с 80 г захар. Пасирайте, за да се получи еднородна маса.
След това налейте мляко, разбъркайте и прецедете.
Добавете нишесте към сместа и я оставете да заври. Бъркайте непрекъснато, докато сместа се сгъсти.
След това изсипете в йенска тенджера и оставете за половин час в хладилника.
Нарежете останалите ягоди. Маслото смесете с 60 гр. захар и разтопете в тиган, докато се получи златиста течност.
След това добавете нарязаните ягоди и ги варете още малко при непрекъснато бъркане.
Изсипете ги върху пълнежа и ги оставете в хладилника за още час.
След това ще имате сочен, студен сладкиш, с който да освежите вечерята на открито през лятото!